Onko kiinalaisen sekoituspaistamisen öljyn savu liian iso? Riittääkö 90% öljyn erottelua etäisyyden konepellosta?
Kiinalaisen sekoituspaistamisen haju ja savu ovat herkullisen ruoan sielu, mutta hetkellinen öljyn savu tekee myös keittiön puhdistamisesta ongelman. Voidaanko perinteisen alueen konepellin "90% öljyn erottelun nimellisparametri" 90%: n öljyn savun päästöt jopa 150 m³ minuutissa?
Mitä 90%: n öljynerottelu tarkoittaa?
Kansallisen standardin GB/T17713 mukaan öljynerottelutaso viittaa tehokkuuteen valikoima erottaa öljyä ilmasta. 90%: n arvo tarkoittaa, että 10% öljysummasta voi silti paeta ulkoiseen ympäristöön - kiinalaiselle perheelle, joka sekoittaa kolme kertaa päivässä, vastaa noin 120 grammaa öljyä, joka on kiinnitetty seiniin ja putkiin joka kuukausi. Pitkäaikainen kertyminen aiheuttaa puhdistustaakkaa ja jopa palovaaroja.
Kiinalaisen sekoituspaistamisen lopullinen testi: Miksi 90%: n erotusaste ei riitä?
Laboratoriosimulaatiot osoittavat, että sekoitettua paprikoita öljyn lämpötila saavuttaa heti 270 ° C ja PM2,5-pitoisuus nousee arvoon 800 μg/m³ (10 kertaa korkeampi kuin kansallinen standardi). Tällä hetkellä, vaikka 90%: n erotusnopeusmalli voi kaapata suurimman osan suurista öljypisaroista, haihtuvat orgaaniset yhdisteet (VOC), joiden halkaisija on alle 0,3 μm, tunkeutuu edelleen suodattimeen. Vakavampaa on, että korkea lämpötila aiheuttaa jonkin öljyn hiilihapotuksen ja tarttumaan tuulettimen teriin vähentäen laitteiden käyttöikää.
Tekninen läpimurto: Kuinka saavuttaa öljyn savun "nolla paeta"?
Shengzhou Gexiang Electric Appliance Co., Ltd. on käynnistänyt Range -hupun "Kolminkertaisen sieppauksen" tekniikalla kohdistamaan kiinalaisten keittiöiden kipupisteet:
Keskipakoisehostusjärjestelmä: Tuulen nopeus nostetaan 22 m/s sen varmistamiseksi, että öljyn savu hengitetään sukupolven aikana;
Nano -keraaminen suodatin: Huokoskoko pienenee arvoon 0,1 μm, erotusnopeus nostetaan 98%: iin ja VOC -yhdisteet ja koksihiukkaset sieppataan;
Itsepuhdistuspinnoite: Suodattimen pinta on päällystetty titaanidioksidilla, joka hajottaa rasvan korkeassa lämpötilassa ja vähentää manuaalisen puhdistuksen taajuutta.
Kolmannen osapuolen testauksen mukaan tämä tekniikka vähentää rasvajäämien määrän alle 10 grammaan kuukaudessa ja pidentää tuulettimen käyttöikää 40%.
Keittiölaitteiden maailmanlaajuisena johtajana Shengzhou Gexiang on ollut syvästi mukana kiinalaisissa ruoanlaittoskenaarioissa, ja sen tuotteet ovat läpäisseet EU: n CE-sertifikaatin ja kiinalaisen sekoituspaineisen paineen testin. Alueen huppu on varustettu älykkäällä paineentunnistusjärjestelmällä, joka pystyy tunnistamaan öljyn savun pitoisuuden automaattisesti ja säätämään tehoa. Sekoituspaisteussa ilmatilavuus nostetaan heti arvoon 680m³/h, varmistaen, että öljyn savu on "vangittu heti, kun se syntyy."
